photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Votre enseigne Feuillette à Sens recrute des vendeurs (H/F). Le vendeur a pour mission au sein d'un point de vente de prendre en charge, conseiller et servir le client. Il a une tenue irréprochable en adéquation avec les normes FEUILLETTE. Il accueille la clientèle en boutique, prend connaissance de sa demande et accompagne la vente en la conseillant pour le choix d'un produit adapté. Il termine en procédant à l'encaissement. Son accueil, son dynamisme, la connaissance de ses produits, sa capacité d'écoute lui permettent de fidéliser sa clientèle. Au-delà de la vente même, le vendeur se doit de tenir la boulangerie par un travail d'étiquetage, de mise en vitrine, de propreté et d'hygiène. LES MISSIONS : Mission gestion de la vente o Il accueille et conseille le client et fait de la satisfaction client sa priorité o Il écoute et prend en compte le besoin du client o Il propose des produits complémentaires par des ventes additionnelles ou suggestives o Il clôture la vente par l'encaissement o Il prépare et remet la commande client o Il connaît et applique le livret de vente et les techniques de ventes o Il participe aux opérations et actions commerciales mises en place par[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture de notre boulangerie, nous recherchons un boulanger expérimenté. Vos différentes missions : - préparer et réaliser des produits de boulangerie artisanale, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - production de baguette de tradition, pains spéciaux, viennoiserie - gérer les plannings de fabrication pour assurer une production efficace - respecter les recettes et les standards de qualité établis Profil : - être ponctuel, réactif et rigoureux dans l'exécution des tâches - savoir gérer son temps et être autonome dans l'organisation de son travail - être capable d'anticiper et de résoudre les problèmes éventuels - avoir une bonne connaissance des matières premières utilisées - maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambres de fermentation, four à commande numérique ), - maîtriser les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit. - bases minimales en pâtisserie serait un plus. Le poste est à pourvoir mi-mars lors de l'ouverture de notre boulangerie.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Nous recherchons un(e) fournier(ère) pâtissier(ère) pour assurer la production et la cuisson de l'ensemble de la viennoiserie. Vous interviendrez sur la cuisson, le plaquage pour le lendemain, la réalisation de la pâte à choux pour les gougères, ainsi que sur la mise en place de l'avance, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Missions principales: Cuisson quotidienne de toute la viennoiserie Plaquage des croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries pour le lendemain Réalisation de la pâte à choux (gougères) Mise en place des préparations en avance Respect des fiches techniques et des procédures internes Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail Profil recherché: Formation en pâtisserie ou boulangerie (CAP apprécié) Expérience sur un poste de fournier ou en production de viennoiserie souhaitée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler tôt le matin (3h du matin) Esprit d'équipe Conditions du poste Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Horaires : 3h - 11h30

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cheny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Poste en CDI 35h - 2 jours de repos consécutifs Salaire selon expérience et compétences.

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

*** Poste à pourvoir de suite*** Missions: -Nettoyer l'ensemble de la vaisselle, du matériel et de la plonge, -Nettoyer les locaux et espaces de travail en suivant les consignes et le plan de nettoyage et de désinfection , -Respecter de façon rigoureuse l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Horaires de 12h00 à 16h00 et de 19h00 à 21h00 6jours sur 7.

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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pont-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Recrutement pour renforcer l'équipe en place. Poste à pourvoir de suite en CDI temps plein. 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche. Vos missions selon le profil : - tourage et fabrication des viennoiseries - production d'entremets, tartes, desserts boutique - participation aux nouvelles créations Travail en équipe dans un laboratoire structuré Profil recherché : - CAP/BP ou expérience confirmée - Maitrise des bases en pâtisserie ou en tourage (viennoiseries, feuilletage, gestion des pâtes)

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower JOIGNY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger à Bassou (H/F) Et si vous rejoigniez une entreprise dynamique avec une équipe chaleureuse ? Vous voulez connaitre vos missions ? Vous serez amener à préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous serez également en charge de la surveillance et de la régulation d'une machine ou une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ... ). Vous effectuerez des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production. Enfin, vous réaliserez des opérations manuelles liées au produit (comme le garnissage), et pourrez être amené à effectuer de la maintenance de premier niveau. Vous travaillerez en équipe 3X8 du lundi au vendredi Rémunération: -Taux horaire -Primes d'équipe et de repas -Majoration heures de nuit -Primes habillages Manpower, c'est profiter d'un suivi personnalisé de votre parcours professionnel grâce à une relation de proximité avec un[...]

photo Agent / Agente de conditionnement sur machine automatisée

Agent / Agente de conditionnement sur machine automatisée

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence CRIT Sens recherche des Agents de conditionnement (H/F) pour notre client basé sur SENS. L'entreprise est un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française. Au sein d'un des ateliers de l'usine, les tâches que vous réaliserez seront : - Mise sous blister des produits, en veillant à la qualité de la production. - Mise sous carton des produits, en respectant les quantités nécessaires à la commande. - Contrôle qualité en respectant le cahier des charges. Mission initiale de 07 jours reconductible. Vos horaires seront en 3x8 avec un taux horaire de 12.05EUR. Expérience en industrie appréciée. Votre motivation sera votre principal atout. Bijoux, piercings, maquillage, vernis, parfum interdits dans l'atelier. Vous êtes méthodique et respectueux des consignes d'hygiènes et de sécurité, vous aimez le travail d'équipe et vous êtes habitué au travail posté ? Alors ce poste est fait pour vous !

photo Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle

Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des conducteurs de ligne fabrication (H/F) en CDI, pour notre client basé à SENS. L'entreprise est un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française. Dans le cadre de votre mission, vos responsabilités seront de : - Coordonner la répartition du travail en tenant compte des contraintes ponctuelles liées à l'activité et accueillir les nouveaux collaborateurs. - Assurer la conduite de machines ou d'installations selon le plan de production défini et dans le respect des règles de productivité, de qualité et de sécurité. - Veiller au bon fonctionnement de la ligne de fabrication en respectant les règles et les consignes à partir d'indicateurs. - S'assurer de la réalisation de la production dans le respect des règles de qualité, sécurité et dans les délais. - Réaliser des contrôles qualité et garantir la traçabilité dans le respect des procédures. - Surveiller les éléments d'usure des machines, assurer l'entretien et les opérations de maintenance de 1er niveau des machines et des installations de manière quotidienne et/ou ponctuelle. - Faire entrer, sortir et ranger les matières premières, produits finis et les pièces dans le respect des[...]